供应正宗咪咪虾条马来西亚零食咪咪虾条蟹味酥生产设备

 该生产线以面粉为主原料，采用螺杆挤压成型技术铺以形状各异的挤出模具挤出成型，再经油炸，调味制成，拉面条饼，沙拉，香蕉片，披萨卷，咪咪虾条猫耳酥，等各类形状及口味的油炸面食食品，产品造型逼真，组织细腻，口感酥脆。挤出成型的制品经过油炸，无须烘干，生产工艺简单，设备投资小，是中小企业的理想选择。   售后服务 1.免费提供基础原料配方 2.免费安装调试 3.整机保修一年 4.免费培训员工

有渣面食的种类非常多，常见的有油条、麻花、麻圆、油炸糖果子等等，今天给大家分享的是油炸糖果子的制作方法。

油炸糖果子是四川人喜爱的小食，皮酥里糯，还有嚼劲，焦糖的香味也非常浓郁，香甜适口。小孩子非常喜欢吃，不过油炸食品食用要适量哦。

麻花是中国的一种特色食品。用两三股条状的面拧在一起，以油炸成。天津以生产大麻花**，山西稷山麻花以油酥**，苏杭藕粉以原始工艺**，而湖北崇阳以小麻花**。

麻花的主要产地有有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，江浙苏杭麻花等。天津以生产大麻花**，河南汝阳以纯手工传统工艺八股麻花**，陕西咸阳以咬金大麻花**，苏杭以手工藕粉麻花**，而山西稷山麻花是咸的，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。

麻花因其制作简单，食用方便，被历来的文人墨客大加赞誉。宋代的大文豪苏东坡就曾定有一首赞美麻花的诗，《寒具诗》：“纤手搓成玉数寻，碧油煎出嫩黄深，夜来春睡无轻重，压扁佳人缠臂金。” [2] 

相传很久以前，大营一带毒蝎横行，人们为了诅咒，每年阴历二月二，家家户户把和好的面拉成长条，扭作毒蝎尾状，油炸后吃掉，称之为"咬蝎尾"，久而久之，这种"蝎尾"就演变成今天的麻花。

麻花把两三股条状的面拧在一起，用油炸熟即可。麻花金黄醒目，甘甜爽脆，甜而不腻，口感清新，齿颊留香；好吃不油腻，多吃亦不上火；富含蛋白质，氨基酸，多种维生素和微量元素。小麻花热量适中，低脂肪，既可休闲品味，又可佐酒伴茶，是理想的休闲小食品。

麻花是油炸食品之一，外形呈铰链形，故又称“铰链棒”。有甜、咸两味之分。甜味的又有拌糖的（外表撒砂糖粉）和不拌糖的区别。

麻花文化： 几千年的*美食文化中，小麻花是炎黄子孙喜爱的民族传统食品。苗翠花小麻花是麻花中的一枝奇葩，既秉承了麻花传统的技法，又将现代科技注入到麻花制作中，使这种*民族的传统食品再次焕发了青春。

制作方法

麻花原料：面粉、花生油、盐、水。

将面粉放盆中，倒入面粉400g、面粉放45g油、5g盐，用手将面粉和油搓均（油多则后面难操作），搓透后加水揉成面团（面团不可太硬），盖湿布饧20分钟；

将饧好的面团拿出再次揉均，搓成长条切出小剂子，盖湿布再饧10分钟；

饧好后均匀的搓成细长条，两头向不同方向搓上劲，合并两头捏紧；

再重复一次，做成麻花生坯；

依次做好所有的小剂子，成麻花生坯；

锅内放多油烧至3成热时下入麻花生坯（2成热的油温变化不大用手置于油锅上面微微感觉有点热